จากเหตุการณ์การแพร่ของสารกัมมันตรังสีออกมาจาโรงไฟฟ้าพลังงานนิวเคลียร์ เนื่องจากการเกิดแผ่นดินไหวและสึนามิในประเทศญี่ปุ่น INFOSAN ได้แจ้งข้อมูลการดำเนินการมาตรการด้านความปลอดภัยอาหารของประเทศญี่ปุ่น และข้อมูลที่เกี่ยวข้องของหน่วยงานในระดับนานาชาติที่เกี่ยวข้อง ดังนี้

  1. มาตรการและการดำเนินการของประเทศญี่ปุ่น

    1.1) การเฝ้าระวังการปนเปื้อนอาหารของสารกัมมันตรังสีในอาหาร

      - การออกประกาศกระทรวงสาธารณสุข แรงงานและสวัสดิการสังคม

      กระทรวงสาธารณสุข แรงงานและสวัสดิการสังคมของประเทสญี่ปุ่นได้ออกประกาศเลขที่.0317-3 วันที่ 17 มีนาคม 2011 แจ้งหน่วยงานที่ทำหน้าที่ตรวจสอบความปลอดภัยอาหารภายในประเทศ ให้เฝ้าระวังและตรวจสอบระดับการปนเปื้อนสารกัมมันตรังสีในอาหาร เพื่อป้องกันการเกิดความเสี่ยงของความปลอดภัยของอาหารที่เกิดจากการปนเปื้อนสารกัมมันตรังสี ซึ่งประกาศดังกล่าวได้กำหนดค่าระดับการปนเปื้อนของสารกัมมันตรังสีในอาหาร โดยพิจารณาจากหลักฐานและข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ และข้อมูลจาก Internation Commission Ron Rasiological Protection

      - การเฝ้าระวังและตรวจสอบการปนเปื้อนสารกัมมันตรังสี

      การเฝ้าระวังและตรวจสอบการปนเปื้อนสารกัมมันตรังสีข้างต้นได้ดำเนินการตาม "คู่มือสำหรับการตรวจสอบปริมาณสารกัมมันตรังสีในอาหาร" ที่จัดทำขึ้นใน พ.ศ. 2545 เพิ่มเติมจาก "แนวทางของประเทศสำหรับการตรวจสอบสารกัมมันตรังสีในสิ่งแวดล้อมในสถานการณ์ที่เกิดอุบัติเหตุด้านนิวเคลียร์และสารกัมมันตรังสี" ที่จัดทำขึ้นใน พ.ศ. 2543

      - การตรวจสอบสารกัมมันตรังสีในอาหาร

      หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของญี่ปุ่นได้ดำเนินการตรวจสอบสารกัมมันตรังสีในอาหารที่กำหนด โดยพิจารณาจากสถานการณ์ด้านสิ่งแวดล้อม และข้อมูลที่เกี่ยวข้อง เช่น แหล่งการผลิตของอาหาร ปริมาณการเก็บเกี่ยวหรือปริมาณที่นำออกจำหน่าย และระดับของกัมมันตรังสีที่ตรวจพบในสิ่งแวดล้อม

      - มาตรการป้องกันด้านความปลอดภัยของอาหาร

      หากตรวจพบสารกัมมันตรังสีในอาหารสูงเกินกว่าระดับที่ระบุไว้ในประกาศข้างต้น ต้องนำสินค้านั้นออกจากตลาด เพื่อป้องกันปัญหาที่อาจเกิดขึ้น อย่างไรก็ตามจนถึงปัจจุบันยังไม่มีการรายงานการตรวจสอบพบสารกัมมันตรังสีปนเปื้อนในอาหารในระดับสูง

    1.2) การเฝ้าระวังการปนเปื้อนสารกัมมันตรังสีในสิ่งแวดล้อม

    ญี่ปุ่นได้ดำเนินการการเฝ้าระวังการปนเปื้อนสารกัมมันตรังสีในสิ่งแวดล้อม ตามแนวทางสำหรับการตรวจสอบระดับสารกัมมันตรังสีในสิ่งแวดล้อม เพื่อเฝ้าระวังระดับสารกัมมันตรังสี และมีการเผยแพร่ผลการทดสอบตัวอย่างจากสิ่งแวดล้อม เช่น การตรวจตัวอย่างน้ำ ผ่านทางเว็บไซต์ อย่างไรก็ตามข้อมูลดังกล่าวเป็นภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น

    1.3) การควบคุมด้านสุขลักษณะและความปลอดภัยของอาหาร

    หน่วยงานด้านสาธารณสุขของญี่ปุ่นดำเนินการให้คำแนะนำแก่ประชาชนในพื้นที่ได้รับผลกระทบต่อสุขภาพและการควบคุมสุขอนามัยของประชาชน โดยเผยแพร่ข้อมูลและการให้คำแนะนำเบื้องต้นแก่หน่วยงานภาครัฐภายในประเทศทางเว็บไซต์ อย่างไรก็ตามข้อมูลดังกล่าวเป็นภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น

  2. ข้อมูลทีเ่กี่ยวข้องของหน่วยงานในระดับนานาชาติ

  ค่ากำหนดของ Codex สำหรับปริมาณการปนเปื้อนของสารกัมมันตรังสีในอาหารที่บริโภคและค้าขายในระดับสากล (CODEX STAN 193) บนเว็บไซต์ของ Codex (www.codexalimentarius.net)

  3. แหล่งของข้อมูลที่มีประโยชน์

    3.1) เว็บไซต์ของ Joint FAO/IAEA Programme 

    คำแนะนำการป้องกันและลดการปนเปื้อนของสารกัมมันตรังสีในอาหารและพืชผลการเกษตร และข้อมูลที่เกี่ยวข้องทาง http://www-naweb.iaea.org/nafa/emergency/indexhtml